Zutaten:
2 cl Grenadinesirup
4 cl Kokossirup
6 cl Sahne
3 cl Kokosmilch
5 cl Ananassaft
5 cl Bananensaft
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Zubereitung:
Für den fruchtig cremigen Pink Cream werden die Zutaten bis auf der Grenadinesirup mit einigen Eiswürfeln im Shaker kräftig geschüttelt. Anschließend den Drink in ein mit etwas crushed Ice gefülltes Fantasie-Glas (Cocktail-Glas) abseihen. Den Grenadinesirup vorsichtig an der Glaswand herunter laufen lassen, so dass sich der Sirup am Boden absetzt. Mit Hilfe des Trinkhalms den Sirup vorsichtig wie Fäden in den Drink ziehen.
Zur Dekoration eignet sich ein Crustarand. Zur Farbgebung den Glasrand in Curacao Blue alkoholfrei und anschließend in Kokosraspeln tauchen. Je nach Belieben noch ein Ananasstück an den Glasrand stecken und mit einem Trinkhalm servieren.
Der Grenadinesirup ist beispielsweise von Bosl und der Kokossirup von Monin im Handel zu kaufen.
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