Zutaten:
6 cl Zuckerrohrschnaps
2 BL brauner Rohrzucker
1 dash Maracujasirup
1/2 Limette
1 reife Maracuja
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Zubereitung:
Der Caipi Passion ist eine sehr erfrischende Abwandlung des original Caipirinhas.
Es wird die halbe Limette wie auch die Maracuja geviertelt. Bei der Maracuja sollte eine sehr reife Frucht genommen werden. Die Viertel in ein Caipirinha-Glas geben und zusammen mit dem Rohrzucker in dem Glas zerstoßen. Das Glas mit den Früchten ca. 3/4 mit crushed Ice füllen und den Zuckerrohrschnaps dazugeben. Kurz umrühren und den Maracujasirup darüber gießen. Noch mals kurz umrühren und mit einer Scheibe Limette am Glasrand dekorieren.
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