Zutaten:
1 cl weißer Rum
1 cl Brandy
4 cl Kokossirup
2 cl Kokosmilch
1 Kokosnuß
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Zubereitung:
Ein heißer Cocktail für den Sommer ist der Coco Roco.
Es werden die Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln in einem Shaker geschüttelt. Die Kokosnuß muss ausgehölt werden, damit der Drink aus dem Shaker in die ausgehölte Kokosnuß mit Hilfe eines Barsiebs abgeseiht werden kann. Die Kokosnuß noch mit crushed Ice auffüllen.
Zur Dekoration kann ein kleiner Mini-Sonnenschirm in den Rand der Nuß gespießt werden sowie zwei farbige Trinkhalme in den Cocktail.
Der Kokossirup ist sehr gut von Monin dafür geeignet.
Die Kokosmilch kann gegebenenfalls direkt aus der Kokosnuß verwendet werden.
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