Zutaten:
2 cl weißer Rum
2 cl brauner Rum
2 cl Blue Curaçao
2 cl Grenadinesirup
Limettensaft
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Zubereitung:
Der Daiquiri Couleur ist ein Fancy-Cocktail und allein das Aussehen ist grandios. Er ist im Gegenzug zu seinem großen Original sehr farbenfroh und etwas fruchtiger im Geschmack.
Man benötigt für die Herstellung des Cocktails am besten zwei Shaker.
Im ersten Shaker werden der Grenadinesirup, der braune Rum und 2 BL Limettensaft mit einigen Eiswürfeln kräftig gemixt. Im zweiten Shaker werden dann der weiße Rum, der Blue Curaçao und ebenfalls 2 BL Limettensaft mit einigen Eiswürfeln geschüttelt.
Ein Cocktail-Glas (Ballon-Glas) mit crushed Ice füllen und zu erst die rote Mischung ins Glas laufen lassen. Sie wird sich unten gut absetzen. Als nächstes wird die blaue Mischung ins Glas gefüllt. Damit die Flüssigkeiten nicht zusammen laufen, einen Löffel am inneren Glasrand halten, so dass der Löffelrücken nach oben zeigt und die Mischung darüber laufen lassen. So kann man das Vermischen von Flüssigkeiten vermeiden.
Zur Deko können Cocktailkirschen, Physalis, Limetten- und/oder Orangenscheiben aufgespießt oder am Glasrand platziert werden.
Einen tollen Effekt gibt jedoch eine Cocktailkirsche im Glas auf dem crushed Ice.
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