Zutaten:
2 cl weißer Rum
2 cl brauner Rum
2 cl Rum Overproof
2 cl Grenadinesirup
2 cl Zitronensaft
2 cl Red Orange
10 cl Kirschsaft
10 cl Orangensaft
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Zubereitung:
Beim Drachenfeuer werden zu erst alle Zutaten bis auf der Overproof Rum mit einigen Eiswürfeln zusammen in einem Shaker kräftig gemixt.
Ein Hurrican-Glas (Cocktail-Glas) etwa zur Hälfte mit crushed Ice füllen und die Mischung aus dem Shaker mit Hilfe eines Strainer abseihen.
Anschließend wird der Overproof Rum in einem seperaten Schnaps-Glas angezündet und in das Cocktail-Glas gegeben. Bestmöglich so, dass der Gast dies miterlebt.
Noch einen Trinkhalm ins Glas, eine Physalis am Glasrand platzieren und servieren.
Beim Overproof Rum handelt es sich um einen hochprozentigen Rum, der etwa 73-75% hat. Der Red Orange ist ein Früchtelikör der beispielsweise von Bols gut geeignet ist.
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