Zutaten:
2 cl weißer Rum
4 cl Amarula
2 cl Himbeersirup (Monin)
2,5 cl weißer Schokoladensirup (Monin)
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Zubereitung:
Die Eingeborenen nennen den Marulabaum auch Elefantenbaum, da die Früchte sehr gern von Elefanten gegessen werden. Werden schon leicht vergorene Früchte von Elefanten gefressen, sind sie leicht angetrunken und legen sich zum Schlummern nieder.
Der Elefantentraum ist ein cremig-süßer Drink. Er wird hergestellt, in dem alle Zutaten in einem Shaker mit einigen Eiswürfeln kräftig geschüttelt wird. Anschließend wird die Mischung mit Hilfe eines Barsiebs in eine Cocktail-Schale abgeseiht.
Zur Dekoration wird eine Himbeere und/oder eine Physalis ans Glasrand gesteckt. Mit einem Trinkhalm wird der Drink dann serviert.
Der Himbeer- und Schokoladensirup ist von Monin erhältlich.
Beim Amarula handelt es sich um einen cremigen Früchtelikör.
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