Zutaten:
3 cl Melonenlikör
3 cl Aperol
3 cl Pfirsichlikör
1 BL Grenadinesirup
1.5 cl Zitronensaft
3 cl Orangensaft
3 cl Maracujasaft
1.5 BL Mandelsirup
Tonic Water
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Zubereitung:
Der Evita ist ein sehr fruchtiger Tropical-Cocktail. Er besteht zwar aus einigen Zutaten, ist aber in der Herstellung recht einfach.
Es werden bis auf das Tonic Water alle Zutaten in einem Shaker mit einigen Eiswürfeln kräftig geschüttelt. Der Cocktail wird dann mit Hilfe eines Barsiebs in ein mit einigen frischen Eiswürfeln gefülltes Cocktail-Glas (Tropical-Glas) abgeseiht. Anschließend wird dieses mit einem guten Schuss Tonic Water aufgefüllt.
Mit einer Cocktailkirsche, einer Orangenscheibe und einer Physalis wird der Glasrand dekoriert.
Bei dem Aperol handelt es sich um einen aus Rhabarber hergestellten alkoholarmen Bitteraperitif. Es kann auch ein Campari-Likör statt dessen verwendet werden, jedoch schmeckt dieser nicht so leicht wie der Aperol.
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