Zutaten:
4 cl weißer Rum
1 Stück Zitronenschale
Ginger Ale
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Zubereitung:
Der Highball ist als Longdrink einer der Klassiker und sollte auf keiner Cocktailparty fehlen.
Es werden für ihn zu erst der weiße Rum sowie 2-3 Eiswürfel in ein Longdrink-Glas gegeben. Anschließend die Zitronenschale etwas auspreßen und die Schale komplett mit ins Glas geben. Zum Schluß das Ganze noch mit Ginger Ale auffüllen.
Eine Zitronenscheibe am Glasrand dekorieren und mit einem schwarzen Trinkhalm servieren.
Der weiße Rum ist beispielsweise von Havana Club erhältlich. Der Ginger Ale ist von Schweppes zu erwerben.
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