Zutaten:
3 cl Gin
4 cl Aperol
2-3 cl Zuckersirup
4 cl Zitronensaft
10 cl Maracujasaft
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Zubereitung:
Der Italian Affair ist ein fruchtig-sauerer Drink, der einfach nur erfrischend schmeckt.
Es werden hierfür die Zutaten bis auf der Maracujasaft mit einigen Eiswürfeln im Shaker kräftig geschüttelt. Mit Hilfe eines Barsiebs den Drink in ein mit crushed Ice gefülltes Sour-Glas oder Longdrink-Glas abseihen.
Zur Dekoration eine Zitronenscheibe am Glasrand platzieren.
Der Gin ist beispielsweise von Bombay Sapphire, der Aperol von Barbieri und der Zuckersirup von Monin im Handel erhältlich.
Bei dem Zitronensaft sollte bestmöglichst frisch gepreßter verwendet werden. Es kann jedoch auch auf fertigen von zum Beispiel Pulco zurück gegriffen werden.
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