Zutaten:
4 cl Tequila Reposado
2 cl Passoa
2 cl Erdbeersirup
1/2 Maracuja
1/4 Limette
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Zubereitung:
Der Kakadu ist ein fruchtig spritziger Drink ideal für den Sommer. Er schmeckt einfach nur erfrischend.
Es werden für ihn zu erst die halbe Maracuja geviertelt und die viertel Limette in ein Longdrink-Glas gegeben und mit einem Stößel zerstoßen. Nun kommt der Tequila, Erdbeersirup sowie crushed Ice dazu. Mit Hilfe eines Barlöffels den Drink etwas umrühren. Anschließend das Glas mit crushed Ice auffüllen und den Passoa darüber gießen.
Zur Dekoration eine Erdbeere sowie eine Scheibe der Karambolefrucht (Sternfrucht) am Glasrand platzieren. Mit einem schwarzen Trinkhalm servieren.
Bei dem Passoa handelt es sich um einen Früchtelikör.
Der Tequila Reposado ist beispielsweise von Sauza Hornitos und der Erdbeersirup von Monin im Handel erhältlich.
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