Zutaten:
2 cl Amaretto
2 cl weißer Rum
2 cl Kiwisirup
Apfelsaft
1 Kiwi
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Zubereitung:
Der Kiwi Fiz fällt nicht nur durch seinen leckeren Geschmack auf, sondern vorallem durch sein Aussehen.
Es wird für den Kiwi Fiz zu erst der Rum, der Kiwisirup und ein kleiner Schuss Apfelsaft mit viel crushed Ice in den Shaker gegeben und kräftig geschüttelt.
Bevor der Drink ins Glas gegeben wird das Glas etwa 1/4 mit frischem crushed Ice füllen und drei geschälte Kiwischeiben mit ins Glas legen. Anschließend den Drink aus dem Shaker darüber gießen. Nun den Amaretto mit dem Apfelsaft im gesäuberten Shaker etwas mixen und langsam am Glasrand eingießen. Zu guter letzt das Glas bis zu der Markierung noch mit einem Schuss Apfelsaft auffüllen.
Zur Dekoration eignet sich am besten eine Kiwischeibe am Glasrand. Mit einem Trinkhalm servieren.
Der Amaretto ist beispielsweise von Disaronno, der weiße Rum von Havanna Club und der Kiwisirup von Monin im Handel erhältlich.
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