Zutaten:
5 cl Wodka
1 cl Zuckersirup
2 Bl brauner Rohrzucker
1 Limette
Lemongrass
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Zubereitung:
Für den Lemongrass wird zu erst die Limette geachtelt. Nun die geachtelte Limette mit dem Zuckersirup und dem baunen Rohrzucker in ein Caipirinha-Glas geben. Von dem Lemongrass vorn wegschneiden. Dann das erste Blatt entfernen und kleine etwa 4-5 cm lange Stücke abschneiden. Die Lemongrassstücke mit in das Glas geben und wie beim Caipirinha mit einem Stößel kräftig zerstoßen. Das Glas nun etwa bis zur Hälfte mit crushed Ice füllen und den Wodka dazu gießen. Mit Hilfe eines Barlöffels den Drink kurz etwas verrühren und den rest des Glases mit crushed Ice auffüllen.
Zur Garnierung noch etwas Lemongrass mit ins Glas geben und mit einem kurzen schwarzen Trinkhalm servieren.
Der Wodka ist im Handel beispielsweise von Absolut und der Zuckersirup von Monin erhältlich.
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