Zutaten:
1 Flasche trockenen Weißwein
1 Flasche trockenen Sekt
4 cl Brandy
4 cl Créme de Cassis
20 Litschis
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Zubereitung:
Für das original Rezept für Litschibowle werden Litschis aus der Dose angegeben, jedoch schmecken frische Litschis einfach besser.
Zu erst werden die geschälten frischen Litschis, oder wahlweise aus der Dose sowie der Brandy und die Créme de Cassis in eine Bowleschale oder ähnliche Schale gegeben und verrühren. Die Schale zudecken und etwa 2 Stunden kühl stellen. Nach den 2 Stunden den Weißwein hinzugießen und nochmals verrühren. Kurz vor dem Servieren die Schale mit Sekt auffüllen.
Beim Servieren die Bowle-Gläser mit einer Litschi am Glasrand dekorieren.
Im Handel ist der Brandy beispielsweise von Osborne 103 erhältlich.
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