Zutaten:
3 cl Rum mit Kokosaroma
2 cl Kokoslikör
5 cl Kokosmilch
1 Scheibe Kokosnuß
1 Handvoll Kokosraspeln
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Zubereitung:
Für den Loco Coco zu erst den Rum, den Likör, die Kokosmilch und die Hälfte der Kokosraspeln in einem Shaker kräftig schütteln und die restlichen Kokosraspeln ohne weiteres mixen mit hinzugeben. Anschließend in ein mit 3-4 Eiswürfeln gefülltes Tropical-Glas (Cocktail-Glas) gießen. Ein Stück Kokosnuß an den Rand stecken und mit einem Trinkhalm servieren.
Es kann auch eine ausgehöhlte Kokosnuß verwendet werden als Cocktailgefäß.
Im Handel ist der Rum mit Kokosaroma beispielsweise von Appleton Koko Kanu und der Kokoslikör von Mailbu erhältlich.
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