Zutaten:
4 cl Gin
2 cl Curaçao Blue
1 dash Maracujasirup
0.5 BL brauner Zucker
10 cl Maracujasaft
1/2 Limette
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Zubereitung:
Der Ocean Seabreeze ist ein fruchtiger Gin-Longdrink.
Es wird zu erst die halbe Limette geachtelt. Die Achtel mit dem braunen Zucker in einem Longdrink-Glas mit Hilfe eines Stößels etwas zerstoßen und den Maracujasirup darüber gießen. Das Glas etwa bis zur Hälfte mit crushed Ice füllen. Anschließend den Gin dazu geben und vorsichtig etwas verrühren, damit sich der Zucker auflöst. Nun das Glas mit Maracujasaft auffüllen. Zum Schluss wird noch etwas crushed Ice dazu gegeben und den Curaçao Blue langsam über das Eis in das Glas laufen lassen.
Wurde der Drink richtig hergestellt, sollten blau-grün-orange-Schichten entstanden sein.
Eine Orangenscheibe sowie eine Physalis zur Dekoration an den Glasrand stecken und mit einem Trinkhalm servieren.
Der Gin kann zum Beispiel von Bombays, der Curaçao Blue von De Kuyper und der Maracujasirup von Giffard verwendet werden.
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