Zutaten:
6 cl Rum aus Kuba
2 cl Erdbeersirup
2 cl Zitronensaft
8 cl Pfirsichnektar
1 Pfirsich
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Zubereitung:
Zu erst werden für den fruchtigen Pfirsich Rocker ein Pfirsich geschält, entkernt und geviertelt. Es können statt dessen auch Pfirsiche aus der Dose verwendet werden. Die Pfirsichviertel sowie die restlichen Zutaten in einen Blender geben und kräftig mixen. Anschließend den Drink in ein mit 2-3 Eiswürfeln gefülltes Caipirinha-Glas gießen.
Bei der Dekoration kann je nach Belieben entweder eine Pfirsichspalte oder eine Scheibe der Sternfrucht mit einer Physalis an den Glasrand gesteckt werden. Der Pfirsich Rocker kann mit einem kurzen dicken Trinkhalm serviert werden.
Der Erdbeersirup ist beispielsweise von Monin und der Rum aus Kuba von Havana Club im Handel erhältlich.
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