Zutaten:
4 cl Drambuie
2 cl Zitronensaft
15 cl Sodawasser
1 BL Zucker
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Zubereitung:
Dieser Drink ist dem bekannten Musiker von Genesis Phill Colins gewidmet.
Es wird der Drambuie, der Zitronensaft sowie der Zucker mit etwas crushed Ice in ein Collins-Glas (Whisky-Glas) gegeben und mit einem Barlöffel so lange gerührt, bis das Glas etwas beschlägt. Anschließend das Glas mit Sodawasser auffüllen.
Mit einer Zitronenspirale das Glas dekorieren.
Bei dem Drambuie handelt es sich um einen schottischen Whiskylikör.
Der Zitronensaft kann frisch gepreßt oder von Pulco verwendet werden.
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