Zutaten:
5 cl Rum aus Guyana
2 cl Zuckersirup
3 cl Zitronensaft
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Zubereitung:
Für den Rum Sour die Zutaten mit einigen Eiswürfeln lange und kräftig im Shaker schütteln und durch ein Barsieb in einen vorgekühlten Tumbler abseihen.
Zur Dekoration eine Cocktailkirsche auf einen Holzspieß aufspießen und mit in das Glas stellen.
Der Zitronensaft sollte am besten frisch gepreßt sein. So schmeckt der Rum Sour frischer.
Der Zuckersirup ist im Handel beispielsweise von Monin und der Rum aus Guyana von El Dorado erhältlich. Es sollte bei dem El Dorado der 15 Jährige verwendet werden. Es kann jedoch je nach Belieben auch der 12 Jährige verwendet werden.
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